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Unsere Nachhaltigkeitspolitik
Als Cappari Hotels übernehmen wir Verantwortung für die Abfallentsorgung, die Nutzung natürlicher Ressourcen, die Information der Mitarbeiter über Gesundheit, Sicherheit und Kinderschutz sowie die Anerkennung der Gleichberechtigung und die Wahrung der Menschenrechte auf diesem Weg wollen wir die Auswirkungen des Tourismus auf unsere Umwelt minimieren. Wir sind davon überzeugt, dass unsere Bemühungen, uns in unsere Gemeinden zu integrieren und an der Lösung sozialer Probleme mitzuwirken, dazu beitragen werden, die Nachhaltigkeit im Tourismus zu gewährleisten.
Wir sind der Meinung, dass der sparsame Umgang mit den natürlichen Ressourcen und die effektive Bewirtschaftung dieser Ressourcen sehr wichtig sind, um die Nachhaltigkeit des Tourismus zu gewährleisten. Mit unseren Umweltpraktiken wollen wir ein vorbildliches Unternehmen im Hotelsektor in der Kaş-Region des Mittelmeers sein.
Unser Ziel ist es, den Gemeinden, für die wir tätig sind, durch qualitativ hochwertige Dienstleistungen, wirtschaftliches Wachstum, Umweltschutz, Engagement in der Gemeinde und natürlich durch die Schaffung von Arbeitsplätzen zu helfen und dabei alle geltenden Umweltgesetze, Satzungen und Vorschriften einzuhalten. Wir werden unsere Umweltziele festlegen, unsere Umweltleistung kontinuierlich verbessern und die Umweltauswirkungen unserer Tätigkeiten auf ein Minimum reduzieren. Wir werden das Umweltbewusstsein unserer Mitarbeiter, Gäste, Lieferanten und der Gesellschaft im Allgemeinen stärken.
Generaldirektor
Hüseyin Burak Corumluoglu
2023
CAPPARI HOTELS
NACHHALTIGKEITSBERICHT
Über den Bericht
Mit dem vorliegenden Nachhaltigkeitsbericht möchten wir als Cappari Hotels Sie über unsere ökologischen und sozialen Aktivitäten und unsere zukünftigen Ziele in diesen Bereichen informieren.
Der Bericht enthält Daten für den Zeitraum 01.05.2022-30.08.2023.
Wir sind bestrebt, unsere Aktivitäten im Bereich der Nachhaltigkeit mit Hilfe der Meinungen und Vorschläge unserer geschätzten Interessengruppen kontinuierlich zu verbessern. Daher finden Sie nachstehend die Kontaktinformationen für Rückmeldungen.
Ansprechpartnerin : Ayşe Beköz
E-Mail: [email protected]
Telefon: 0530 400 97 55
Adresse: Andifli Mah Hükümet Cad Nr. 63 Kas Antalya
Nachricht vom Generaldirektor der Cappari Hotels
Die Marke Cappari Hotels wurde am 28.03.2013 im Bezirk Kas in Antalya gegründet. Unser erstes Hotel, das Aqua Princess Hotel in Kas, wurde am 1. November 1996 in Andifli Mah Hükümet Cad Nr. 63 Kas Antalya mit 43 Zimmern, 39 Zimmern und 80 Betten eröffnet.
In dem Bestreben, im Bereich des Tourismus zu wachsen, hat unser Unternehmen am 01.04.2005 das Aquarius Hotel mit einer Kapazität von 38 Zimmern und 64 Betten in den Tourismus auf der Halbinsel Kaş eingeführt. Die Zahl der Mitarbeiter des Unternehmens beläuft sich auf etwa 60 Personen.
Heute bietet es weiterhin Dienstleistungen an, die darauf abzielen, das höchste Niveau an Gästezufriedenheit in seinen Einrichtungen zu erreichen und zu übertreffen, die Gäste aus verschiedenen Teilen der Türkei und der Welt aufnehmen.
Die Mission von Cappari Hotels ist es, einen Mehrwert für unsere Stakeholder zu schaffen und ein führendes Unternehmen im Tourismus zu werden, indem wir die Prinzipien des nachhaltigen Tourismus unter Beteiligung aller unserer Mitarbeiter anwenden. Mit unserem offenen, transparenten Managementstil und unseren Professionalitätsprinzipien werden wir auch in Zukunft ehrlich, fleißig und zuverlässig sein.
Generaldirektor
Hüseyin Burak Corumluoglu
Cappari Hotels Vision
Wir wollen eine führende Rolle im Tourismus einnehmen, indem wir durch die Anwendung der Grundsätze des nachhaltigen Tourismus unter Beteiligung aller unserer Mitarbeiter einen Mehrwert für unsere Stakeholder schaffen.
Cappari Hotels Auftrag
Bereitstellung von Dienstleistungen, die den Gästen das Gefühl geben, etwas Besonderes zu sein, indem wir ökologische und soziale Werte respektieren, indem wir uns ständig verbessern und Innovationen verfolgen.
Werte der Cappari Hotels
- Offenheit und Transparenz
- Professionalität
- Verlässlichkeit
- Justiz
- Produktivität
- Teamarbeit
- Liebe und Respekt
- Umweltbewußtsein
Straßenkarte
Unser Nachhaltigkeitskonzept
Respekt…
Wir respektieren die Umwelt und die Erde, um respektiert zu werden… Die Cappari Hotels sind bestrebt, den Verbrauch von Wasser, Strom, Energie, Chemikalien und Abfall zu kontrollieren und den Schaden für die Umwelt und die natürlichen Ressourcen zu minimieren, ohne den Komfort der Gäste zu beeinträchtigen.
Mit den Maßnahmen, die wir im Lichte der Grundsätze des nachhaltigen Tourismus ergriffen haben, wurde der Verbrauch natürlicher Ressourcen reduziert und die Praktiken wurden aktualisiert, um die Schädigung von Boden, Wasser und Luft zu minimieren und, wenn möglich, zu vermeiden. Wir werden unsere Aktivitäten auch weiterhin so ausüben, dass sie einen sozialen Nutzen bringen und einen Mehrwert für unsere Interessengruppen darstellen.
Unsere Ziele
- Verbesserung der Kommunikation mit Interessengruppen: Entwicklung von Methoden zur effektiveren Kommunikation unserer Nachhaltigkeitsbemühungen mit den Stakeholdern.
- Optimierung der Datenerhebungsprozesse: Überprüfung der bei der Datenerhebung eingesetzten Ressourcen und Durchführung von Studien, um unsere Ziele so zu gestalten, dass wir effektivere Ergebnisse erzielen.
- Einhaltung der internationalen Normen
- Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz: Sicherstellen, dass unsere Mitarbeiter und Subunternehmer keine Arbeitsunfälle erleiden, indem wir alle Bedingungen im Zusammenhang mit der Arbeitssicherheit und der Arbeit in angemessener Weise erfüllen.
Nachhaltige Managementpraktiken
Einhaltung der Gesetze:
Unsere Einrichtung arbeitet in Übereinstimmung mit nationalen und internationalen Gesetzen. Im Jahr 2020 erhielt unsere Einrichtung das Zertifikat für sicheren Tourismus.
Unternehmensführung:
In unserer Einrichtung gelten die Grundsätze einer offenen, transparenten, professionellen, zuverlässigen und fairen Unternehmensführung in Verbindung mit den Grundsätzen der Nachhaltigkeit.
Lieferkette
Das Cappari Hotel zieht es vor, mit lokalen Lieferanten zusammenzuarbeiten, um die Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region zu unterstützen.
Nachhaltigkeit in der Beschaffung
- Unsere Unternehmen kaufen keine importierten Produkte, sondern lokal hergestellte Waren, es sei denn, es handelt sich um nicht lebensnotwendige Produkte.
- Bei der Beschaffung von Dienstleistungen in nicht wesentlichen Bereichen werden lokale Unternehmen gegenüber multinationalen Unternehmen bevorzugt.
- Erstens werden die Alternativen der für unser Unternehmen angeschafften Maschinen und Geräte gesucht und bevorzugt, die die Klasse A und/oder einen niedrigen Energieverbrauch aufweisen.
- Bei der Auswahl der zu kaufenden Produkte,
- Hergestellt aus recycelten Produkten oder recycelbar.
- Nachhaltig produziert/aus nachhaltigen Quellen bezogen.
- Geliefert mit weniger Verpackung
- Energie- und Wassereinsparung
- Es wird darauf geachtet, dass es den Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit entspricht.
Unser Arbeitsleben
Alle unsere Mitarbeiter erhalten zu Beginn ihrer Tätigkeit eine Orientierungsschulung, und es wird sichergestellt, dass sie sich an die Arbeit gewöhnen. Außerdem werden jährliche Schulungspläne erstellt und Schulungen in Bezug auf die Funktionsweise und die Aufgaben der Abteilung, in der sie arbeiten, werden weiterhin von unseren Führungskräften durchgeführt oder extern vergeben.
Bei der Einstellung wird Chancengleichheit geboten und es gibt keine Diskriminierung aufgrund von Religion, Sprache oder Rasse. Unsere Mitarbeiterzahl für 2022-2023 ist unten aufgeführt.
Im Jahr 2022 wird die Zahl der weiblichen Beschäftigten bei 8 liegen, im Jahr 2023 werden es nur noch 7 sein. Der Grund für den Rückgang der Zahl der weiblichen Beschäftigten ist der Verkehrsunfall und die Krankheit unseres Personals.2022 Während die Zahl der männlichen Beschäftigten im Jahr 2023 13 beträgt, liegt die Zahl der männlichen Beschäftigten im Jahr 2023 bei 11.
Unserem Personal angebotene Einrichtungen
WÄSCHEREI-NUTZUNG Die Arbeitsuniformen aller unserer Mitarbeiter werden kostenlos gereinigt.
LODGING SERVICE: Für unser Personal, das eine Unterkunft benötigt, wird ein kostenloser Unterkunftsservice angeboten.
PERSONAL-CAFETERIA Die Cafeteria ist für unser Personal kostenlos.
PERSONALABEND Jedes Jahr am Ende der Saison wird für das Personal ein Urlaub organisiert, und die gesamte Belegschaft fährt in den Urlaub, um ihre Motivation zu steigern.
PERSONAL-BARBECUE Zu Beginn der Saison wird ein Grillfest für alle Mitarbeiter organisiert, um sie zu motivieren.
Kommunikation mit unseren Stakeholdern
Als Cappari Hotel sind wir bestrebt, unsere Nachhaltigkeitsbemühungen weiterzuentwickeln und zu verbessern, indem wir sie mit unseren Stakeholdern teilen, und wir führen unsere Bemühungen um eine nachhaltige Entwicklung durch, indem wir die Beteiligung unserer Stakeholder sicherstellen.
Unser Umweltansatz
Recycling und erneuerbare Energie
-Recyclingmaterialien werden in unserer Anlage getrennt.
-In unserer Einrichtung wird recycelbares Papier verwendet.
-Um den Wasserverbrauch und die Abwassermenge zu reduzieren, haben wir den Wechsel von Bettwäsche, Handtüchern und Laken auf 3 Tage begrenzt.
-In den Jahren 2022-2023 wurden gefährliche Abfälle vor der Vermischung mit der Natur bewahrt und bei der Gemeinde abgeliefert. Um das Wasser nicht zu verschmutzen, werden in den Zimmern und allen anderen Gemeinschaftsräumen ausschließlich biologische Handseifen verwendet. Um den CO2-Fußabdruck zu verringern und Luftverschmutzung zu vermeiden, haben wir die Nutzung von Hotelautos reduziert, indem wir die Kaufanfragen auf zwei Tage pro Woche beschränken.
-Ein System, das sicherstellt, dass die elektrische Energie abgeschaltet wird, wenn unsere Gäste den Raum verlassen, wird eingesetzt.
Kompaktleuchtstofflampen und LED-Beleuchtung werden in 75 % unserer Beleuchtungssysteme bevorzugt.
-Die Minibars in den Gästezimmern sind so angebracht, dass sie kein direktes Sonnenlicht abbekommen, um ein Aufheizen zu verhindern.
-Die Zeituhr wird in der Außenbeleuchtung verwendet.
Die Beleuchtungszeiten sind an die Sommer- und Winterzeit angepasst.
-Der Stromverbrauch wird durch den Einsatz von Frequenzumrichtern in Heizungspumpen, Druckerhöhungspumpen und Klimageräten gesenkt.
-Cappari Hotels Aqua Princess verfügt über Solarpaneele, die einen Teil des Warmwasserbedarfs abdecken. Auf diese Weise wird der Stromverbrauch in unserem Hotel gesenkt.
Aqua Princess 2022-2023 Abfallverfolgungstabelle;
Aquarius Hotel Abfallverfolgungstabelle für 2022-2023;
Verbrauch von Ressourcen
2022-2023 Aqua Princess Hotel Stromverbrauchstabelle;
Aquarius Hotel Stromverbrauchstabelle für die Jahre 2022-2023;
Kompaktleuchtstofflampen und LED-Beleuchtung werden in 95 % unserer Beleuchtungssysteme bevorzugt.
– Für die Wärmedämmung der Fenster in den Räumen und allgemeinen Bereichen wird Doppelverglasung bevorzugt.
– Die Minibars in den Gästezimmern sind vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, um ein Aufheizen zu verhindern. Zeituhren werden in der Außenbeleuchtung eingesetzt. Die Beleuchtungszeiten sind an die Sommer- und Winterzeit angepasst.
– Der Stromverbrauch wird durch den Einsatz von Frequenzumrichtern in den Pumpen der Heizungsanlage, den Druckerhöhungspumpen und den Hauptlüftungsgeräten reduziert.
Das Hotel Cappari verfügt über Sonnenkollektoren, die einen Teil des Warmwasserbedarfs decken. Auf diese Weise werden 80 % des Stromverbrauchs in unserem Hotel gedeckt.
Wasserverbrauchstabelle des Aqua Princess Hotels für 2022-2023;
Wasserverbrauchstabelle Aquarius Hotel;
Der Handtuchwechsel in den Zimmern wird auf Wunsch der Gäste durchgeführt und die Gäste werden über dieses Thema informiert. Wenn der Gast nicht darum bittet, wird alle zwei Tage ein Wechsel vorgenommen.
-Die Minibars in den Gästezimmern sind vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, um ein Aufheizen zu verhindern.
– Spezielle Armaturen mit niedrigem Durchfluss (5 l/min) wurden in den Waschbecken der Zimmerbäder bevorzugt. Alle Wasserhähne sind mit Perlator.
– Spezielle Duschköpfe mit niedrigem Durchfluss (10 l/min) wurden in Zimmerduschen bevorzugt.
– Toilettenspülkästen sind auf einen Verbrauch von 6 Litern eingestellt, um Wasser zu sparen.
-Wir schulen unser Personal kontinuierlich, um sicherzustellen, dass Chemikalien in ausreichenden Mengen verwendet werden, um die allgemeine Hygiene in unserer Einrichtung zu gewährleisten.
-Es werden regelmäßige Kontrollen durchgeführt, um sicherzustellen, dass die von uns verwendeten Chemikalien in angemessenen Mengen eingesetzt werden.
Kommentar zur Analyse des Stromverbrauchs
Betrachtet man die einzelnen Monate des Jahres 2023 im Vergleich zu 2022, so ist der Verbrauch pro Übernachtung zurückgegangen.
Wasserverbrauchsanalyse Kommentar
Im Vergleich zu 2022 ist der Wasserverbrauch in unseren beiden Hotels regelmäßig gesunken.
Kommentar zur Analyse des Chemikalienverbrauchs
Im Jahr 2023 hat sich die Menge des Chemikalieneinsatzes nach Monaten meist in ähnlichen Bereichen entwickelt.
Soziale Aktivitäten
Unser Hotel wird eine Veranstaltung in Zusammenarbeit mit Koton, einer bekannten Bekleidungsmarke, für das von den Vereinten Nationen finanzierte Projekt „PLASTIC-FREE KAS“ ausrichten. Pressevertreter, NRO und Produzenten von Inhalten für soziale Medien werden an dieser Veranstaltung teilnehmen. Der Weltrekordhalter im Freitauchen, Şahika Ercümen, wird bei der Live-Übertragung mittauchen.
Unbenutzte Liegekissen, Handtücher und Bettwäsche werden an Tierheime gespendet.